Условия питания детей в лагере:
Питание детей (завтрак, обед) будет проходить организованно в соответствии с режимом и распорядком дня на базе пищеблока МБОУ «Потьминская СОШ». Столовая состоит из обеденного зала и пищеблока. Столовая работает на продовольственном сырье, расположена на 2 этаже. Обеденный зал площадью 136, 3 кв. м рассчитан на 60 посадочных мест.
Мытье столовой посуды осуществляется ручным способом в 3-секционной мойке, согласно инструкции:
-механическое удаление остатков пищи с тарелок;
-мытьё тарелок в 1-й секции с добавлением моющих средств;
-мытье тарелок во 2-й секции с добавлением моющих средств в количестве, в 2 раза меньшей, чем в 1-й секции;
-ополаскивание посуды в металлической сетке с ручками в 3-й секции горячей проточной водой с температурой не ниже 65 градусов С с помощью гибкого шланга с душевой насадкой;
-просушивание посуды на решетчатых полках, стеллажах.
После обработки тарелок производится обработка столовых приборов и кружек (стаканов).
Столовые приборы и стеклянная посуда промываются горячей водой при температуре не ниже 54 градуса С с применением моющих и дезинфицирующих средств, с последующим ополаскиванием и просушиванием.
Материально - техническое обеспечение образовательной и воспитательной деятельности:
К услугам детей оздоровительного лагеря предоставляется следующий набор помещений:
-игровая комната- кабинет № 2 (в техническом паспорте помещение 44) - площадью -50,1 кв. м,
-помещение для занятий кружков - кабинет № 8 (на техническом паспорте помещение 161) площадью 70,5 кв. м,
-столовая: обеденный зал столовой (помещение в техпаспорте 86) 136,3-кв.м. на 160 посадочных мест и пищеблок (помещения в техпаспорте 78-85) площадью 128 кв. м, медицинский пункт (помещение в техническом паспорте 145) площадью 14,8 кв.м. с санузлом площадью 3,6 кв м. расположен на втором этаже,
-раздевалка (в техническом паспорте помещение 48) разделена на 2 зоны: для верхней одежды и для просушивания верхней одежды и обуви, общей площадью 49,3 кв.м.,
-спортивный зал (помещение в техпаспорте 105) площадью 273,5 кв. м и кладовая для хранения спортивного инвентаря (помещение в техпаспорте 109) площадью 16,8 кв. м . Занятия будут организованы поотрядно, наполняемостью не более 15 человек.
-туалет для мальчиков (помещения в техническом паспорте 91,92) -8,20 кв. м, туалет для девочек (помещения в техпаспорте 89,90)- 13, 8кв.м,
-помещение для хранения, обработки инвентаря и приготовления дезинфекционных растворов (помещение 88), площадью -1,5 кв.м.
